Schnelle Häppchen: Käserollen

Käsespieße sind beliebt als kleine Happen bei einem Empfang oder in der abendlichen Runde bei Wein und Bier.

Statt Käsespieße mit Würfeln zu servieren, eignen sich auch Käserollen. Dazu Käsescheiben diagonal rollen, mit einem Zahnstocher feststecken und mit Trauben, Oliven oder Mandarinenspalten verzieren.

In dieser Form finden die Scheiben auch auf jeder Käseplatte Platz, ob für ein Frühstücksbuffet oder zum Brunch.

Auch mithilfe von Keksausstechern lassen sich Käsescheiben dekorativ gestalten. Anfallende Reste einfach zum Überbacken von Aufläufen oder Pizza verwenden.