Lose Rezepte digitalisieren

Rezepte aus Zeitschriften, Zeitungen, Internet sind als lose Blattsammlung in fast jedem Küchenschrank zu finden. Wie wäre es, eine Auswahl davon am PC in Form zu bringen?

Ob im Karton, Ordner oder in der Schublade – in fast jedem Haushalt findet sich eine lose Ansammlung an Rezepten. Mithilfe des Textverarbeitungsprogramms Word lässt sich relativ einfach mehr Ordnung in das Rezeptchaos bringen.

Mehrere Landfrauen aus dem Kreisverband Minden-Lübbecke haben sogar schon einmal an einem entsprechendem PC-Kurs in Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Altkreis Lübbecke teilgenommen. Ihre Kursleiterin, IT-Dozentin Melanie Wietelmann aus Rahden, hat Tipps aus dem Kurs zusammengestellt:

Titel und Kategorien: Jedes Rezept sollte zuerst einer Kategorie zugeordnet werden. Das können klassische Kategorien wie Salate, Aufläufe oder Torten sein, oder solche wie „Für Gäste“ oder „Schnelle Küche“. Die Kategorien stehen am besten in der Zeile über dem Rezepttitel. Dabei ist zu beachten: Die Kategorie sollte mit der Formatvorlage „Überschrift1“ und der Rezepttitel mit „Überschrift2“ formatiert werden. Dazu den Begriff jeweils markieren und unter Formatvorlagen die gewünschte anklicken. Das ist für das automatische Erstellen eines Inhaltsverzeichnisses notwendig.

Seitenzahlen: Wichtig für ein Inhaltsverzeichnis sind auch Seitenzahlen (unter Einfügen – Seitenzahlen). Zudem lassen sich Kopfzeilen in das Dokument aufnehmen (unter Ansicht – Kopf- und Fußzeile). Darin können Name oder Logo, zum Beispiel vom Landfrauenverein, aufgenommen werden.

Nach jedem Rezept sollte ein Seitenumbruch vorgenommen werden. So hat jedes Rezept seine eigene Seite. Dazu in eine Zeile unterhalb des Rezepts klicken und unter Format – Absatz – Zeilen- und Seitenumbrüche „Seitenumbruch oberhalb“ wählen.

Zutatenliste: Für die Darstellung der Zutaten ist eine Tabelle optimal. Dazu unter „Tabellen“ eine Tabelle mit zwei Spalten und Zeilenzahl entsprechend der Anzahl der Zutaten erstellen. In die linke Spalte lässt sich die Menge, in die rechte die Zutat einfügen.

Wer mag, kann seine Tabelle formatieren, mit Schatten hinterlegen, mit oder ohne Rahmen darstellen, etc. Statt nur die Zutaten in Tabellenform darzustellen, lassen sich auch die Anweisungen in eine dritte Spalte der Tabelle einfügen. Ansonsten lassen sich diese auch stichpunktartig oder mit Nummerierung unterhalb der Tabelle auflisten (unter Format – Nummerierung und Aufzählungszeichen)

Den ausführlichen Beitrag mit weiteren Tipps lesen Sie in Wochenblatt-Folge 15/2013.