Haltbare gekochte Eier

Für die meisten gehören vor allem an Ostern gekochte Eier auf den Frühstückstisch. Werden nicht alle Eier verbraucht, ist das kein Problem.

Grundsätzlich gilt: Gekochte Eier mit intakter Schale sind im Kühlschrank bis zu einem Monat haltbar. Wurden sie abgeschreckt, halten sie gekühlt immerhin etwa eine Woche lang. Denn dabei könnten durch das Wasser Bakterien in das Ei gelangen.

Lackierte Ostereier aus dem Handel sind bis zu drei Monate haltbar. Der Lack schützt die Eier vor Keimen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung gibt genauere Auskunft über die Haltbarkeit.