Für Salat: Honigrest in Essig lösen

Den letzten Rest aus einem Honigglas zu kratzen, ist oft schwierig. Eine Idee ist, heiße Milch für eine süße Honigmilch einzufüllen. Doch auch mit Essig lässt sich der Rest nutzen.

Dazu das Glas nach Belieben halbvoll bis voll mit Branntwein- oder auch Apfelessig befüllen. Die Mischung stehen lassen. Sollte sich der Honig nicht lösen, leicht schütteln. Der angesüßte Essig eignet sich als Grundlage für Salatdressings.