Fruchtiger Eistee erfrischt

An heißen Sommertagen tut eine fruchtige Erfrischung gut. Mineralwasser mit Zitronen- oder Limettensaftspritzern oder Fruchtsaftschorlen bieten sich an. Wie wäre es aber zur Abwechslung einmal mit einem selbstgemachten Eistee?

Beispielsweise ein Trauben-Früchte-Eistee lässt sich ganz einfach zubereiten: Drei Beutel Hagebutten- oder Früchtetee mit 0,5l heißem, nicht mehr kochendem Wasser aufgießen, einige Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel entfernen, 25g braunen Kandis dazugeben, umrühren und abkühlen lassen.

Das Ganze mit 0,5l rotem Traubensaft sowie 0,5l Mineralwasser in einer Karaffe aufgießen. Eine frische Zitrone oder Limette in Scheiben schneiden und hineingeben. Bei Bedarf mit Eiswürfeln servieren. Als Alternative zu Traubensaft eignet sich auch Kirsch- oder Johannisbeersaft.

Wer es noch fruchtiger mag, gibt zusätzlich in Stücke geschnittene Erdbeeren oder Himbeeren hinzu.