Regressansprüche wie absichern?

Wir wollen Nebenprodukte aus der Backwarenindustrie in unserem Schweinemastbetrieb verfüttern. Inwieweit kann ich mich absichern, dass der Hersteller der Nebenprodukte einwandfreie Ware liefert? Worauf sollte ich bei Abschluss eines Liefervertrages achten?

Die Gestaltung von Verträgen ist stark vom Einzelfall und den konkreten Bedürfnissen abhängig. Wenn Sie Futtermittel ankaufen, sollten Sie insbesondere die vereinbarte Qualität möglichst genau schriftlich festhalten. So können Sie Abweichungen am sichersten feststellen und überprüfen. Sie können sich im Übrigen auf die gesetzlichen Gewährleistungsansprüche (Nachbesserung, Preisminderung, Schadenersatz) beziehen, im Vertrag aber auch eigene Rechtsfolgen bei Schlechtlieferung festsetzen, etwa Preisminderung nach einem bestimmten Schlüssel, pauschalierte Schadenersatzansprüche oder auch Vertragsstrafen.

Daneben sollten Sie...