Pferdemist gilt als milder, organischer Dünger. Der Nährstoffgehalt an den Hauptnährstoffen Stickstoff, Phosphor und Kali schwankt je nach Haltungsform der Pferde, Strohanteil und Lagerung des Mistes. Der Stickstoffgehalt als Hauptnährstoff für Pflanzen liegt im Durchschnitt zwischen 0,4 und 0,6 %. Sie sollten den Mist nicht frisch auf die Gemüsebeete geben. Die meisten Pflanzen vertragen keinen frischen Mist. Außerdem werden Schädlinge wie Möhren- und Zwiebelfliege von frischem Mist angezogen.
Im Kompost hygienisiert
Besser ist es, den Mist zu kompostieren. Durch die Rotte wird er umgebaut und hygienisiert, Unkraut- und Grassamen (Hafer) sterben ab. Der ein Jahr alte Mistkompost kann im Frühjahr auf die Gemüsebeete ausgebracht und flach eingeharkt werden. Damit führt man den Gemüsepflanzen nicht nur eine langsam fließende Nährstoffquelle zu, sondern fördert auch die Bodenlebewesen.
Es ist empfehlenswert, den Düngebedarf anhand einer Bodenprobe feststellen zu lassen. Damit erhalten Sie auch eine Düngeempfehlung für die Gemüsekulturen.
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