Wild mit Umsatzsteuer verkaufen?

Die Mehrheit der landwirtschaftlichen Betriebe pauschaliert. Das heißt, sie müssen für Ihre landwirtschaftlichen Umsätze keine monatlichen oder quartalsmäßigen Umsatzsteuervoranmeldungen beim Finanzamt abgeben. Für im Rahmen eines landwirtschaftlichen Betriebes ausgeführte Lieferungen von Wildbret gilt aufgrund einer Vereinfachungsregelung der Finanzverwaltung der Mehrwertsteuersatz von 10,7 %. Sie können beim Verkauf des Wildbrets an den Gastwirt also zusätzlich 10,7 % Mehrwertsteuer in der Rechnung ausweisen und müssen diese nicht ans Finanzamt abführen. Der Gastwirt wiederum kann die berechnete Mehrwertsteuer als Vorsteuer geltend machen und mit dem Finanzamt verrechnen.