Kakaopulver zum Backen
Backkakao macht’s schokoladig
Wird Backkakao gebraucht, ist aber nur Trinkkakao im Haus, lässt er sich durch diesen ersetzen. Auch umgekehrt ist der Austausch möglich. Ein paar Dinge sind dabei aber zu beachten.
Mit Backkakao werden Kuchen, Brownies, Desserts oder Milch schokoladig. Auch zum Bestreuen etwa von Nachspeisen kommt das braune Pulver zum Einsatz.
Hier ist Wissenswertes rund um Backkakao:
- Anders als bei herkömmlichem Trinkkakao handelt es sich bei gutem Backkakao um Rohkakao ohne Zucker oder künstliche Zusätze. Er schmeckt etwas bitter und hat...
