Salat
Sieben-Tassen-Salat
Super geeignet für heiße Tage - als Hauptspeise, Beilage oder zur Grillparty.
- Kategorie:
- Salate Schnelle Rezepte
- Eigenschaften:
- leicht vorzubereiten Party
Zutaten für 4 bis 6 Personen
| 1 Tasse | gekochte Kartoffeln |
| 1 Tasse | gekochte Eier |
| 1 Tasse | Salat- oder Gwürzgurken |
| 1 Tasse | gewürfelter magerer Schinken und Käsewürfel |
| 1 Tasse | Zwiebelwürfel |
| 1 Tasse | Apfelwürfel; |
für das Dressing:
| 1 Tasse | Joghurt |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Messerspitze | Senf; |
zum Verzieren:
| Schnittlauchröllchen. |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und garen. Eier hart kochen. Beides abkühlen lassen. Eier pellen. Kartoffeln und Eier in kleine Würfel schneiden. Restliche Zutaten fein würfeln.
Für das Dressing Knoblauchzehen pressen, mit dem Joghurt mischen und mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken. Bis auf die Eier alle Zutaten mischen.
Eier zum Schluss unterheben. Mit Schnittlauch garnieren.
