Schnelle Küche
Schüttelpizza
Schöne Rezeptidee, man kann schon am Vortag aktiv werden, wenn's mal eng wird.
- Vorbereitung:
- 15 min
- Kochen / Backen:
- 26 min
- Kategorie:
- Backofengerichte Pizza
- Eigenschaften:
- Landfrauenrezepte lässt sich gut vorbereiten vom Blech
Zutaten für 4 bis 6 Personen
(für ein tiefes Backblech)
| 1 | Stange Porree |
| 200 g | Salami |
| 200 g | Kochschinken |
| 2 | Dosen Mais oder 2 kleine Dosen Champignons |
| 200 g | geriebener Käse |
| 400 ml | Sahne |
| 7 | Eier |
| Salz, Pfeffer | |
| Pizzagewürz | |
| 200 g | Mehl. |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Salami in Streifen und Kochschinken in Würfel schneiden. Mais oder Pilze abtropfen lassen. Je nach Größe der Pilze diese klein schneiden. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, den Deckel fest verschließen und kräftig schütteln.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im heißen Backofen 25 Minuten backen.
Tipp:
Wer sicher gehen möchte, dass sich keine Mehlklümpchen bilden, verrührt erst die Eier mit dem Mehl und gibt dann die Sahne dazu. Dann die übrigen Zutaten unterheben.
