Ein Klassiker
Schnelles Joghurt-Dressing
Quark und Joghurt sind in Nachspeisen ein Hit. Sie können auch herzhafte Speisen bereichern.
- Kochmethode:
- rühren
- Kategorie:
- Dips & Aufstriche Soßen
- Eigenschaften:
- leicht vorzubereiten
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Naturjoghurt (3,5 %) |
| 3 Esslöffel | Zitronensaft |
| 1 Esslöffel | Raps- oder Sonnenblumenöl |
| 1 Teelöffel | Senf |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Zucker |
| frische oder tiefgekühlte Kräuter nach Geschmack wie Schnittlauchröllchen, Dill, gehackte Petersilie, Kresse |
Zubereitung
Joghurt in einer kleinen Schüssel mit Zitronensaft, Öl und Senf vermischen. Knoblauchzehe pellen und dazupressen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Kräuter auftauen oder waschen und klein schneiden. Zum Joghurt geben. Abschmecken.
