Quark-Mandarinen-Torte

Eingesendet/Eingereicht von Stefan Haselhorst aus Lippstadt-Mettinghausen

Stefan Haselhorst aus Lippstadt-Mettinghausen

(Bildquelle: Stefan Haselhorst aus Lippstadt-Mettinghausen)

„Mein Lieblingskuchen ist die Quark-Mandarinen-Torte“, erzählt Stefan Haselhorst aus Lippstadt-Mettinghausen im Kreis Soest. „Wenn bei uns in der Familie eine Feier stattfindet, gehört diese Torte immer dazu“, sagt er. Auch seine Geschwister Maria (9) und Matthias (3) lieben diesen Kuchen. „Das Rezept stammt von meiner Oma Käthe“, berichtet der 11-Jährige, der die 5. Klasse der Realschule besucht. Gemeinsam mit seiner Familie wohnt Stefan, der sich sehr für Landwirtschaft interessiert, auf einem Schweinemastbetrieb. In seiner Freizeit spielt er Trommel im Tambourkorps.

Buchtipp

Weitere tolle Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im Backbuch „Geliebte Torten“, Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5056-1, 17,95 €.

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