Blaue Herbstfrüchte

Pflaumen-Holunderbeer-Konfitüre

Die Pflaumen hängen reif an den Bäumen. Die Holunderbeeren leuchten dunkellila von den Sträuchern und locken zum Ernten.

Tipp: Nach Geschmack können auch Pflaumen gegen Holundersaft ausgetauscht werden. Zimt aromatisiert den Aufstrich.

Buchtipp:

Weitere tolle Ideen enthält das Buch "Köstliche Konfitüren & Liköre – Landfrauen begeistern mit ihren Lieblingsrezepten". Das quadratische Wochenblatt-Werk stellt auf 148 Seiten 40 fruchtige Brotaufstriche und 20 Liköre vor.

Erhältlich ist das Kochbuch hier oder beim Leserservice des Landwirtschaftsverlages Münster-Hiltrup, Tel. (0 25 01) 8 01 30 00, www.buchweltshop.de, für 17,95 € plus Versand. Die ISBN lautet 978-3-7843-5572-6.

Natürlich können Sie das Buch auch über den Buchhandel beziehen.


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