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14 °C Münster (Westfalen)

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Orangensaft trifft Glühwein

Glühwein-Orangen-Gelee

Für die alkoholfreie Variante den Glühwein durch Kinderpunsch ersetzen.

In der Weihnachtszeit ist dieser süße Brotaufstrich mit Glühweinnote ein tolles Geschenk aus der Küche.

Zutaten für 20 Personen

500 ml Glühwein
2 unbehandelte Apfelsinen
200 ml Orangensaft
500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Eine Apfelsine gründlich waschen, abtrocknen und etwas Schale abreiben.

Beide Apfelsinen schälen, filetieren und die Filets in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Topf geben, mischen und unter Rühren aufkochen.

3 bis 4 Minuten sprudelnd unter Rühren kochen lassen und heiß in vorbereitete Gläser füllen. Sofort verschließen.

Vorbereitung: 14 min Kochen / Backen: 6 min Zubereitung: 25 min