Mohntorte

Eingesendet/Eingereicht von Lore Wortelen aus Hoogstede-Kalle

Lore Wortelen aus Hoogstede-Kalle

(Bildquelle: Lore Wortelen aus Hoogstede-Kalle)

Gerne und viel backt Lore Wortelen aus Hoogstede- Kalle. Die Mohntorte steht auf ihrer langen Liste der Lieblingstorten. Sie gelingt immer und lässt sich beliebig verzieren. „Mein Lieblingskuchen schmeckt auch mit angedickten Kirschen anstatt Preiselbeeren“, verrät sie. Die 39-Jährige spielt in ihrer Freizeit Kirchenorgel, malt Aquarelle, hört und singt klassische Musik, fährt Rad und gestaltet ihren Garten. Lore Wortelen ist verheiratet und hat drei Söhne. Seit über zehn Jahren lebt und arbeitet sie mit ihrem Mann auf einem landwirtschaftlichen Betrieb mit Milchkühen und Bullenmast. Im März erwartet die gelernte Fremdsprachensekretärin ihr viertes Kind.

Tipp

Wichtig ist die Verzierung mit Sahne rundherum, damit der Eierlikör nicht herunterläuft.

Buchtipp

Weitere tolle Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im Backbuch „Geliebte Torten“, Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5056-1, 17,95 €.

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