Schnell und lecker
Pizzadillas
Ruck-zuck zubereitet - herzhaft und lecker. Je nach Geschmack mit weiteren Zutaten zu komplettieren - vegetarisch oder mit Fleisch.
- Kochmethode:
- garen
- Kategorie:
- Schnelle Rezepte Fingerfood
- Eigenschaften:
- leicht vorzubereiten
Zutaten für 2 bis 4 Personen
| 5 | Tortilla-Fladen |
| Tomatenmark | |
| getrockneter Oregano | |
| 130 g | geriebener Goudakäse |
| 1 | kleine Paprika |
| 1 | Zwiebel; |
weiterer Belag nach Geschmack:
| etwa Mais, gebratenes Hackfleisch oder gewürfelter Aufschnitt. |
Zubereitung
Tortillas großzügig mit Tomatenmark bestreichen. Mit Oregano bestreuen. Paprika putzen, waschen, fein würfeln. Zwiebel pellen und fein hacken. Paprika, Zwiebel und Käse in einer Schüssel mischen. Nach Geschmack weitere Zutaten zugeben.
Eine große Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze erwärmen. Tortilla hineinlegen. Eine Hälfte mit einem Fünftel der Füllung belegen. Die zweite Hälfte darüber klappen und etwa 1 1/2 Minuten anrösten. Tortilla wenden und weitere 1 bis 2 Minuten garen, bis der Käse zerlaufen ist.
Zum Servieren die Pizzadillas mit einem Pizzaschneider vierteln.
Rezeptidee aus dem Kochseminar "5 vor 12 - die schnelle Küche" unter Leitung von Nicola Läube-Dammermann.
