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Rezepte

Käse-Zwiebel-Brot

Die sechs Zutaten vermischen, in eine Kastenform und ab in den Ofen – einfacher geht es nicht. Das herzhafte Brot eignet sich auch prima für Partys.

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Rezepte

Ringbrot mit Oliven und Schafskäse

Hefe in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen, Honig und Olivenöl zugeben. Mehl und Salz mischen und zugeben. Zu einem glatten Teig verarbeiten. Abgedeckt etwa 45 Minuten gehen lassen. Schafskäse würfeln, Oliven in Scheiben schneiden. Teig auf einer beme...

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Rezepte

Sauerteigbrot mit Roter Bete

In einer großen Schüssel Sauerteig und 200 ml warmes Wasser vermischen, Olivenöl zugeben. Mehl und Salz vermengen und zum Sauerteig geben. Mit den Händen ver- mengen. Geriebene Rote Bete zugeben und kräftig einarbeiten, sodass sie gleichmäßig im Teig...

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Rezepte

Käse-Knusperstangen

Mehl, Haferflocken, Körner, Salz, Öl und 400 ml Wasser mit einem Löffel verrühren. Die Masse 1 Stunde quellen lassen. Auf vier mit Backpapier oder Backfolie ausgelegte Bleche streichen und 10 Minuten bei 160 bis 170 °C Umluft backen. In längliche St...

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Rezepte

Schwarzbrottaler mit Goudaröllchen

Zwiebeln fein würfeln. Eier pellen und fein würfeln. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Schnittlauch mit Eiern, Zwiebeln, Frischkäse, Schinken und geriebenem Gouda mischen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Die ...

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