Karneval
Hotdog-Salat
- Zubereitung:
- 30 min
- Kochmethode:
- rühren
- Kategorie:
- Salate Rezeptideen
Zutaten
Für das Dressing:
| 6 Esslöffel | Apfelessig |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Esslöffel | Senf |
| 1 Esslöffel | Honig |
| 6 Esslöffel | Öl; |
für den Salat:
| 4 | Hotdog-Brötchen |
| 4 Esslöffel | Öl |
| 1 Glas | Dänischer Gurkensalat |
| 1 | Salatgurke |
| 1 | Kopf Eisbergsalat |
| 1 Päckchen | Wiener Würstchen |
| Röstzwiebeln. | |
Zubereitung
Den Gurkensalat in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
Brötchen in fingerdicke Scheiben schneiden.
4 Esslöffel Öl in einer Pfanne – wenn zur Hand in einer Grillpfanne – erhitzen. Die Brotscheiben portionsweise von beiden Seiten knusprig braten.
Für das Dressing Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verrühren.
Das Öl esslöffelweise unterschlagen.
Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
Eisbergsalat putzen und in breite kurze Streifen schneiden.
Würstchen in schräge schmale Scheiben schneiden.
Salat, Gurken, Würstchen und Dressing mischen, in eine Schüssel geben.
Kurz vor dem Servieren die Brotscheiben auf den Salat legen, mit Röstzwiebeln bestreuen.
Tipp:
Nach Geschmack mit Tomatenketchup verfeinern.
