Himbeersahnetorte

Eingesendet/Eingereicht von Bernadette Altefrohne aus Warendorf

Bernadette Altefrohne aus Warendorf

(Bildquelle: Bernadette Altefrohne aus Warendorf)

Zu ihrer Verlobung backte Bernadette Altefrohne aus Warendorf die Himbeersahnetorte zum ersten Mal. Nun ist sie 26 Jahre verheiratet und serviert die Torte immer noch zu besonderen Anlässen. „Zwar ist die Torte etwas aufwendiger, aber dafür ist sie ein echter Hingucker und schmeckt allen gut“, erklärt die 48-jährige Wirtschafterin.
Wenn Bernadette Altefrohne nicht backt, bastelt sie gern, ist bei den Landfrauen aktiv und kümmert sich um ihre Hühner, Tauben, Enten, Kaninchen und Schafe.

Tipp

Je nach Geschmack lässt sich die Himbeersahne mit etwa 2 cl Himbeergeist verfeinern.

Buchtipp

Weitere tolle Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im Backbuch „Geliebte Torten“, Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5056-1, 17,95 €.

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