Kreativ
Hackfleischkugeln mit Schafskäse
Raffinierte Kombination von Gewürzen und Schafskäse in Rinderhack. Das schmeckt außergewöhnlich gut.
- Vorbereitung:
- 15 min
- Zubereitung:
- 25 min
- Kochmethode:
- braten
- Kategorie:
- Hackfleisch
- Eigenschaften:
- lässt sich gut vorbereiten
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Rinderhackfleisch |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Stängel | Minze |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 1/2 Teelöffel | Kurkuma |
| 1/2 Teelöffel | Zimt |
| etwas | Pfeffer |
außerdem:
| 1 Packung | Schafskäse |
| Öl |
Zubereitung
Den Schafskäse würfeln. Die Zwiebel pellen, fein hacken oder reiben. Minze hacken.
Das Hackfleisch mit Zwiebel, Minze und Gewürzen vermengen. Kleine Kugeln formen und einen Käsewürfel hineindrücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackfleischkugeln portionsweise anbraten.
Tipp:
Wer sich die Zeit am Herd sparen möchte, kann die Fleischkugeln auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten garen.
