Warmes Nudel-Dessert
Früchte-Lasagne
Mit Nudelgerichten wird der Speiseplan nie langweilig. Die Uplengener Landfrauen empfehlen Pasta-Gerichte, die gut in den Familienalltag passen. Sie stammen aus ihrem neuen Kochbuch.
- Vorbereitung:
- 15 min
- Kochen / Backen:
- 45 min
- Kochmethode:
- backen
- Kategorie:
- Nudelgerichte Desserts
- Eigenschaften:
- mit Früchten aus der Konserve & Glas
Zutaten für 6 bis 8 Personen
| 1 | große Dose Aprikosen |
| 1 | Glas eingekochte Kirschen (etwa 200 g Abtropfgewicht); |
für den Guss:
| 100 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 3 | Eier |
| 500 g | Quark |
| 200 ml | Milch |
| 2 Teelöffel | Zitronensaft; |
außerdem:
| 9 | Lasagneplatten ohne Vorkochen |
| 3 Esslöffel | Mandelblättchen. |
Zubereitung
Aprikosen und Kirschen getrennt abtropfen lassen. Aprikosen in Scheiben schneiden. Die Kirschen eventuell halbieren.
Für den Guss Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, die Eier einzeln zugeben und alles etwa 3 Minuten verrühren. Quark, Milch und Zitronensaft zufügen.
In eine gefettete Auflaufform erst etwas Guss geben, dann abwechselnd Lasagneplatten, Früchte und Quarkmasse einschichten.
Die Lasagne im Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze oder bei 160 °C Umluft etwa 45 Minuten backen. Nach einer Backzeit von etwa 20 Minuten mit Mandelblättchen bestreuen.
Buchtipp:
Das umfangreiche Rezeptbuch der Uplengener Landfrauen schafft Abwechslung auf dem Teller! Es ist erschienen im Landwirtschaftsverlag und kostet 20 €. Erhältlich ist es unter Tel. (0 25 01) 801-30 00 oder Sie bestellen einfach hier.
Natürlich können Sie das Buch auch über den Buchhandel beziehen.
