Feines Zucchinigemüse

Zucchini waschen, putzen und würfeln. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden.

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auslassen und die Zwiebelringe darin glasig dünsten.
Zucchini kurz mitschwitzen. Gewürze zugeben, diese kurz rösten und mit einer Tasse Wasser angießen. Bei geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Fleischwurst in Scheiben schneiden. Beides in die Pfanne geben, nochmals 5 Minuten köcheln lassen, eventuell einen Schuss Sahne zugeben, alles abschmecken und sofort servieren.