Kuchenklassiker
Eistorte mit Baiser
Mit einer Eistorte können sie lange im Voraus planen. Und sie schmeckt einfach immer super.
- Kategorie:
- Landfrauenrezepte Schnelle Rezepte
- Eigenschaften:
- mit Sahne lässt sich gut vorbereiten
Zutaten für 6 bis 8 Personen
| (für eine 26er- oder 28er-Springform) | |
| 200 g | Baiser (eventuell beim Bäcker vorbestellen) |
| 100 g | geraspelte Zartbitterschokolade |
| 100 g | gehackte Haselnüsse |
| 1 Liter | Sahne |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 4 Päckchen | Sahnesteif. |
Zubereitung
Baiser zerbröseln und mit Schokolade und Nüssen mischen. Die Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif schlagen. Die Baiser-Mischung unterheben. Die Masse in eine Springform füllen und einfrieren.
Die Torte friert am besten einen Tag durch.
Die Torte 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefriergerät nehmen. Mit Sahnetuffs, Schokostückchen oder roter Konfitüre verzieren.
Variationen:
- Nach Geschmack 2 Esslöffel Rum unter die Sahne heben.
- 100 g des Baisers gegen 100 g Cantuccini tauschen.
- Wer es besonders schokoladig mag, hebt noch 100 g gehackte Vollmilchschokolade unter.
Buchtipp
Weitere 60 Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen, mit Zutaten gebacken, die jeder im Haus hat, finden Sie im dritten Band des Backbuchs "Geliebte Torten" vom Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5320-3, es kostet 23 €.
Erhältlich beim Leserservice unter Tel. (0 25 01) 8 01 30 00, oder Sie bestellen hier.
Natürlich können Sie das Buch auch über den Buchhandel beziehen.
