Buttermilch-Brot

Tipp

Die Körner vorher einige Stunden in 4 Esslöffeln Wasser einweichen. So trocknen sie das Brot später nicht aus.

Der Teig geht nicht besonders auf. Daher lieber eine kleine Kastenform verwenden. Wer das Brot luftiger mag, verwendet Hefe statt Backpulver.


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