Kinderleichte Torte
Bines Schokokusstorte
Diese Torte ist schnell gemacht, muss aber etwa 8 Stunden kalt stehen, bevor sie gegessen werden kann.
- Vorbereitung:
- 25 min
- Kochen / Backen:
- 15 min
- Kochmethode:
- Backen
- Kategorie:
- Kuchen & Torten Landfrauenrezepte
- Eigenschaften:
- leicht vorzubereiten Mit Sahne & Schmand
Zutaten für 8 Personen
für den Biskuit:
| 3 | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Mehl |
| 1/2 Teelöffel | Backpulver |
für den Belag:
| 2 kleine Dosen | Mandarinen |
| 12 | große Schokoküsse |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
| 500 g | Quark |
| 500 ml | Sahne |
Zubereitung
Backofen auf 175 °C vorheizen.
Für den Biskuit Eier trennen. Eiklar steif schlagen, Zucker einrieseln lassen. Eigelbe nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Eimasse heben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
Für den Belag Mandarinen abtropfen lassen. Von den Schokoküssen die Waffelböden abtrennen. Schokoküsse, Zitronensaft und Quark verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Einige Mandarinen zum Garnieren zur Seite stellen. Den Rest unter die Quarkmasse heben. Um den Boden einen Tortenring setzen. Die Füllung darauf verteilen.
Torte etwa 8 Stunden kalt stellen und fest werden lassen.
Vor dem Servieren mit den halbierten Waffeln der Schokoküsse und den Mandarinen verzieren.
Tipps:
- Die Torte lässt sich gut vorbereiten, am besten schon einen Tag vorher.
- Mit einem Messer lassen sich die Waffelböden gut von den Schokoküssen abtrennen.
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