Dessert / Nachtisch
Bananenquark mit Nuss-Nugat-Creme
Nachtisch passt immer - Probieren Sie dieses raffinierte Dessert mit gerösteten Nüssen, Bananen, Nuss-Nugat, Quark, Joghurt und Sahne.
- Kategorie:
- Desserts
Zutaten
| 4 Esslöffel | gehackte Haselnüsse |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 4 | reife Bananen |
| 500 g | Quark |
| 500 g | Joghurt |
| etwa 85 g | Nuss-Nugat-Creme |
| eventuell weitere Nuss-Nugat-Creme. |
Zubereitung
Die Nüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Zum Abkühlen auf einen Teller geben.
Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. 3 1/2 Bananen in Stücke schneiden, mit Quark, Joghurt und Nuss-Nugat-Creme in eine Rührschüssel geben und alles mit den Rührstäben des Handrührgerätes zu einer Creme verrühren. Dabei darauf achten, dass die Bananen zerkleinert werden. Zum Schluss die Sahne und 3 Esslöffel gehackte Nüsse unterrühren.
Die Creme auf Dessertgläser verteilen, nach Geschmack einige Kleckse Nuss-Nugat-Creme mit einschichten. Kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren die 1/2 Banane in Scheiben schneiden, auf die Creme legen und mit restlichen Haselnüssen bestreut servieren.
Buchtipp
Tolle Dessertrezepte von Landfrauen finden Sie im Buch „Nicht ohne Nachtisch“. Es ist erschienen im Landwirtschaftsverlag, ISBN 978-3-7843-5279-4, und kostet 23 €. Erhältlich ist es unter Tel. (0 25 01) 801-30 00 oder Sie bestellen einfach hier.
Natürlich ist das Buch auch über den Buchhandel zu beziehen.
