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17 °C Münster (Westfalen)

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Apfeltraum

Zutaten für 4 Personen

100 ml Sahne
250 g Mascarpone
200 g Quark
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
100 g Löffelbiskuits
4 Esslöffel Calvados oder Apfelsaft
500 g stückiges Apfelkompott
Zimtzucker

Zubereitung

Sahne steif schlagen. Mascarpone und Quark aufschlagen, Zucker und Vanillinzucker dazugeben. Löffelbiskuits zerkleinern, in eine Schüssel geben und mit Calvados oder Apfelsaft beträufeln.

Apfelkompott auf die Löffelbiskuits geben. Quarkmasse darauf verteilen. Zimtzucker darüberstreuen. Dessert 2 Stunden kalt stellen.

Tipp

Der Apfeltraum ist ein leckerer Sonntagsnachtisch.
Die Menge reicht für zwei Tage.
Sie können das Dessert auch mit tiefgekühlten oder eingekochten Äpfeln zubereiten.