Dazu einen Kräuterdip servieren
Überbackene Müslikartoffeln
Mit diesen Müslikartoffeln überraschen Sie Ihre Lieben garantiert. Sie lassen sich als Hauptgericht mit einem Blattsalat servieren oder auch als Beilage.
- Vorbereitung:
- 27 min
- Kochen / Backen:
- 43 min
- Zubereitung:
- 74 min
Zutaten für 4 Personen
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 1 kg | Kartoffeln |
| 4 Esslöffel | Olivenöl |
| 150 g | Nussmüsli |
| 250 g | Bacon oder Schinkenspeck in Scheiben |
| 150 g | geriebener Käse |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zwiebeln pellen und in feine Ringe schneiden.
Kartoffeln gründlich waschen, der Länge nach halbieren, je nach Größe noch einmal teilen.
Ein Back- oder Pizzablech mit Öl einstreichen, mit Lauchzwiebeln und Müsli bestreuen.
Kartoffeln darauf verteilen, leicht andrücken, mit Bacon belegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Die Kartoffeln im heißen Backofen 35 bis 40 Minuten backen.
