Tipps zur Anzucht von Paprika
Gewürz- und Gemüsepaprika schätzen hohe Temperaturen. Der optimale Aussaatzeitpunkt ist von Anfang Februar bis Mitte März.
Bei 22 bis 25 °C keimen die Samen innerhalb von ein bis zwei Wochen. Danach die Temperatur auf gute Wohnzimmertemperatur senken und die Sämlinge so hell wie möglich stellen. Pikiert wird etwa drei Wochen nach der Keimung, wenn drei bis vier echte Blätter ausgebildet wurden.
Ab jetzt dürfen Sie düngen, etwa alle zwei Wochen mit halber Konzentration. Mit 12 bis 15 cm Höhe kommen die inzwischen kräftigen Jungpflanzen in Töpfe mit guter Blumenerde, deren Nährstoffe bis zum Auspflanzen reichen.
Bei Gemüsepaprika sollten Sie die erste Blütenknospe auskneifen. Das verzögert die Ernte zwar etwas, erhöht aber den Ertrag bedeutend. Die noch kleinen Pflanzen wären mit der Bildung der ersten Frucht überfordert und entwickelten sich in der Folge viel zu langsam.
Auch nach dem Auspflanzen sind Wärme und Licht ausgesprochen wichtig, deshalb bietet sich das Gewächshaus als Sommerheimat an. Allerdings führt zu viel Hitze über 30 °C oft zum Abfallen der Blüten. Also häufig lüften oder schattieren. Auch an warmer Stelle im Freien tragen die meisten Sorten zuverlässig.
Eine Abdeckung mit Schutzvlies im Frühjahr und Herbst verlängert die Saison und hält die ersten Fröste von den Pflanzen fern. Achim Werner
