Rezepte mit Wild gesucht
Ob Wildente auf Liebstöckelkraut, Rustikale Wildterrine oder Knuspriger Hirschrücken – schon beim Gedanken daran läuft so manchem „Wildfreund“ das Wasser im Mund zusammen. Sicherlich kennen auch Sie ein gutes Wildrezept, mit dem Sie Ihren Liebsten immer eine Freude machen können. Genau solche Rezepte suchen wir.
Ob Sie Ihr Lieblingswildrezept mit Reh, Taube, Hirsch, Wildschwein oder einer anderen Wildart zubereiten, bleibt Ihnen überlassen. Uns ist wichtig, dass Sie das Rezept mehrfach erprobt und für gut befunden haben.
Schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept rund um Wild, wenn es in eine der folgenden fünf Kategorien passt:
– Suppen und Eintöpfe,
– Wildgerichte, die sich „auf kaltem Wege“ zubereiten lassen, wie Salate, Terrinen oder Brotaufstriche,
– Grillrezepte,
– Wildgerichte „aus dem Backofen“,
– Kurzgebratenes und Pfannengerichte.
Schicken Sie Ihr Lieblingsrezept mit Angabe der entsprechenden Kategorie an das
Landwirtschaftliche Wochenblatt Westfalen-Lippe
Stichwort „Wildrezept“
Postfach 4929
48028 Münster
Einsendeschluss ist der 30. September.
Unter allen Einsendern, deren Rezept wir im Wochenblatt veröffentlichen, verlosen wir diese Preise:
1. Preis: Ein Messerblockset von der Carl Herlitzius GmbH & Co. KG in Münster im Wert von 379 €. Die Classic Messerserie des Traditionsunternehmens „Ed. Wüsthof Dreizackwerk“ enthält ein Spickmesser, ein Tourniermesser, ein Aufschnittmesser, ein Brotmesser, ein Fleischmesser, ein Kochmesser, eine Fleischgabel, einen Wetzstahl und eine Küchenschere im Messerblock.
2. Preis: Ein Profi-Vakuumiergerät V.300® des Unternehmens Lava Vakuumverpackung im Wert von 369 €. Das Profi-Vakuumiergerät mit einer Schweißbandlänge von 35 cm hat eine exakte Manometer-Anzeige, arbeitet vollautomatisch und erreicht einen Unterdruck von maximal -0,90 bar. Außerdem lässt sich beim V.300 die Schweißzeit je nach Folienstärke eingestellen. Die Verwendung glatter Siegelrand-Vakuumbeutel ist möglich.
3. Preis: Ein Wochenende mit zwei Übernachtungen für zwei Personen im Landhaus Kahl in Münster im Wert von 300 €. Die Gewinner erwartet an beiden Abenden ein Vier-Gänge-Verwöhnmenu. Im Preis inbegriffen ist außerdem ein Begrüßungscocktail, eine Obstschale, eine Flasche Wein auf dem Zimmer sowie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet.
4. bis 20. Preis: je 1 Wochenblatt-Familienkalender mit sechs Spalten für die Termine der ganzen Familie sowie großen, stimmungsvollen Fotos vom Landleben.
