Bei Taurin handelt es sich um eine Aminosäure, einen Eiweißbaustein. Da Taurin im erwachsenen menschlichen Körper selbst hergestellt werden kann, ist eine besondere Zufuhr nicht „essentiell“ (lebenswichtig). Normalerweise nehmen wir sowieso genug Taurin über Fisch, Fleisch und Milchprodukte zu uns. Taurin wird im menschlichen Körper in erster Linie für die Bildung der Gallensäuren benötigt.
Warum ist Taurin als einzelne Aminosäure Produkten wie Gummibärchen oder Energydrinks zugesetzt? Es wird angenommen, dass Taurin – wie andere Aminosäuren auch – bei der Entwicklung des Nervensystems und beim Muskelwachstum eine Rolle spielt. Detaillierte Untersuchungen hierzu fehlen jedoch. Die Werbung suggeriert jedoch mit der Assoziation zu „Stier“, und damit „Kraft“ und „Männlichkeit“, die der Name Taurin auslöst, eine nachweislich leistungssteigernde Fähigkeit des Taurins. Gerade die Kombination aus Taurin mit Koffein soll besonders anregend wirken.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat aber schon im Jahr 2001 festgestellt: „... Es sind jedoch bisher keine gut kontrollierten Studien bekannt, die eine positive Wirkung von Taurin-Supplementen auf die körperliche Leistungsfähigkeit oder das Konzentrationsvermögen bei Gesunden und Patienten zeigen ...“ An dieser Datenlage hat sich bis heute nichts Wesentliches geändert.
