Welcher Alkohol für Eierlikör?
Ich wollte das Eierlikör-Rezept aus Folge 16/2016 herstellen. Leider konnte ich aber in den Apotheken in unserer Gegend keinen 90%igen Alkohol bekommen. Woher bekomme ich jetzt den Alkohol? Oder was kann ich stattdessen verwenden?
Nicht jede Apotheke verkauft hochprozentigen Alkohol für den Verzehr, so ist auch unsere Erfahrung. Doch es gibt Apotheken, die ihn im Angebot haben. Er ist allerdings sehr teuer, da hochprozentiger Alkohol der Brandweinsteuer unterliegt.
Neben Apotheken...
