Pute in Portionen wieder einfrieren? Plus

Von Bekannten haben wir eine 7 kg schwere Pute geschenkt bekommen. Diese haben wir sofort eingefroren. Doch die ganze Pute wollen wir nicht auf einmal zubereiten. Können wir sie auftauen und später in Portionen wieder einfrieren?

Offiziell gilt für tiefgekühlte Lebensmittel laut einer EU-Verordnung, dass diese nach dem Auftauen nicht mehr eingefroren werden sollten. So schreiben es auch die Tiefkühlprodukthersteller auf die Verpackungen ihrer Ware: „Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren“ – auch bei tiefgekühltem...

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