Feines Dessert
Beerentiramisu
Ein perfekter Abschluss für ein festliches Essen.
- Vorbereitung:
- 25 min
- Zubereitung:
- 25 min
- Kochmethode:
- rühren
- Kategorie:
- Desserts Nachtisch Weihnachten
- Eigenschaften:
- Landfrauenrezepte Mit Sahne & Schmand mit Früchten aus der Konserve & Glas
Zutaten für 8 Personen
400 g | tiefgekühlte Himbeeren |
200 g | Gewürzspekulatius |
200 ml | Sahne |
250 g | Mascarpone |
250 g | Quark |
1 Päckchen | Vanillinzucker |
100 g | Zucker |
Zubereitung
Die Himbeeren leicht antauen lassen.
Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle grob zerkleinern.
Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Vanillinzucker und Zucker verrühren. Die geschlagene Sahne unterheben.
8 Gläser bereitstellen und zuerst mit Spekulatiusbröseln, dann mit Himbeeren und zum Schluss mit der Quarkmasse füllen.
Weihnachtlich verzieren und bis zum Verzehr kalt stellen.
Tipp:
Statt in mehreren Gläsern können die Zutaten auch in eine Auflaufform geschichtet werden.
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