Überbackene Kochkäsekartoffeln
- Kategorie:
- Backofengerichte Vegetarisches
Zutaten für 6 Personen
(4 Personen)
8 | Frühkartoffeln |
etwas Butter | |
1 Esslöffel | Kürbiskerne |
1 Esslöffel | Sonnenblumenkerne |
4 Esslöffel | Milch |
4 Esslöffel | Sahne |
200 g | Kochkäse (20% Fett) |
Salz | |
Pfeffer | |
Kümmel |
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform fetten.
Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Noch heiß halbieren und in die Auflaufform legen.
Butter auslassen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne darin anrösten. Mit Milch und Sahne ablöschen. Kochkäse dazugeben und schmelzen lassen. Soße mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und über die Kartoffeln gießen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 25 bis 30 Minuten backen.
Tipp
Dazu schmeckt ein knackiger Sommersalat.
Buchtipp
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