Endlich wieder Erdbeeren

Fast 3 kg Erdbeeren verspeist jeder Deutsche pro Jahr – und oftmals kommen sie aus NRW. Von den 150.000 in Deutschland geernteten Tonnen pro Jahr stammen 25.000 Tonnen aus NRW. Mehr als 500 Landwirte widmen sich in unserem Bundesland dem Anbau der roten Beeren und kultivieren die Früchte auf 2.600 ha. Soweit einige Eckdaten, die Johannes Frizen, Präsident der Landwirtschaftskammer NRW, am heutigen Dienstag bei der Pressekonferenz zum Start der Erdbeersaison 2015 nannte.

In diesem Jahr fand der offizielle Saisonstart auf dem Betrieb Schröder in Gütersloh statt. Der Spargel- und Beerenhof verfügt über sehr leichte, sandige Böden, die sich hervorragend für den Anbau dieser Kulturen eignen. Auf gut 2 ha wachsen bei Schröders Erdbeeren, ein Teil davon seit diesem Jahr im Folientunnel. In NRW bewirtschaften die Erdbeeranbauer mit dieser Methode etwa 10 % der Anbaufläche und erzielen damit eine Verfrühung der Ernte. So können sie bereits ab Anfang Mai die ersten Erdbeeren anbieten. Die Saison reicht dank spätreifer Sorten bis in den August hinein.

Leckere Erdbeer-Rezepte finden Sie übrigens in unserer Rezeptdatenbank. Darunter zum Beispiel die raffinierte oder das erfrischende .