Zuletzt aktualisiert am 28.01.21 um 2:27 Uhr

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Regionale Lebensmittel direkt vermarkten

Regionale Lebensmittel sind gefragt - seit der Corona-Pandemie mehr denn je. Wir zeigen, wie durch regionale, direkte Versorgung Erzeuger und Verbraucher zusammenrücken.

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Studie zur Direktvermarktung

"Wer kauft eigentlich im Hofladen?"

vor von Katrin Quinckhardt

Dieser Frage gingen Josef Franke und Niels Püttschneider, Studenten der Fachhochschule Südwestfalen, in ihrer Abschlussarbeit nach.

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Direktvermarktung

Auenhof: Hofladen in Münster

vor von Anke Reimink

Der Milchhof von Familie Schulte Bisping in der Nähe von Münster konzentriert sich voll auf die Direktvermarktung. Drei der fünf Kinder sind eingestiegen. Mit einem Hofladen in Münster wollen sie...

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Direktvermarktung

Auenhof: Große Produktpalette

vor von Kristin Rotherm

Birgit und Florian Schulte Bisping verkaufen mehr als 30 verschiedene Milchprodukte in ihrem Hofladen.

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Corona hat den Glauben an globale Lieferketten erschüttert. Und könnte genau dabei Verbraucher und Erzeuger wieder näher zusammenbringen.

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Bauernbox: Online-Hofladen wird zur Genossenschaft

vor von Konstantin Kockerols

Die Jungunternehmerin Annika Ahlers hat Landwirte als Genossen mit ins Boot und in ihre Bauernbox geholt. So konnte sie die Produktpalette erweitern und die Organisation effizienter gestalten.

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