Einstieg HACCP (online)

Veranstaltungsdatum: 07.10.2021

Veranstaltungszeit: 18:00 - 19:00 Uhr

Seminar „Wie dokumentiere ich mein Hygienekonzept?“ mit den Themen

  • rechtliche Grundlagen,
  • Basiswissen,
  • Grundsätze der HACCP-Analyse,
  • Gefahrenanalyse,
  • Kontroll-, Vorbeuge- und Korrekturmaßnahmen,
  • Protokolle.

Kosten: 35 bzw. 45 €.
Weitere Infos und Anmeldungen unter Tel. (02  51) 23  76-896,
E-Mail: Charlotte.vanGember@lwk.nrw.de oder unter
www.landwirtschaftskammer.de/landwirtschaft/weiterbildung/2021-10-07-haccp.htm