Streuselkuchen ohne Hefe
- Kategorie:
- Kuchen & Torten Blechkuchen
- Eigenschaften:
- vom Blech
Zutaten
Für den Rührteig:
| 4 | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
Für die Streusel:
| 400 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| außerdem 200 ml Sahne | |
| etwas Puderzucker |
Zubereitung
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Für den Rührteig Eier schaumig rühren, Zucker einrieseln lassen. Mehl und Backpulver unterheben. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Für die Streusel die angegebenen Zutaten verkneten. Streusel auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen. Heißen Kuchen mit der flüssigen Sahne begießen, erkalten lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Tipp
Der Kuchen bleibt mehrere Tage saftig und frisch.
