Köstliches zu Silvester
Spritzgebäck-Parfait mit Himbeer-Topping
In diesem Jahr stoßen wir zum Jahreswechsel im ganz kleinen Kreis an. Mit diesen Gerichten wird der Abend zu einem Genuss.
Vanilleschote einritzen und das Mark herauskratzen. 40 ml Wasser mit Vanillemark oder Paste und Zucker aufkochen und 1 Minute kochen, dann abkühlen lassen. Eigelbe mit Salz und Vanillesirup über dem heißen Wasserbad dicklich-cremig aufschlagen. Das Wasser darf nicht kochen, sonst gerinnt die Ei-Masse. Mitunter dauert...
13/2024
- Schwerpunkt: Frühjahrsbestellung Mais
- Lieferverträge: Kopfzerbrechen um die Milch
- Pferde: Ab auf die Weide – aber sicher
- Altgebäude: So klappt's mit der Umnutzung
- Früher Güllebehälter, heute Wohnung
- Dschungelcamp in Herten