Indisch kochen
Spinat-Raita
Die Spinat-Raita kann als Beilage zu Naan-Brot, einem Fladenbrot aus der indischen Küche, gereicht werden.
- Vorbereitung:
- 25 min
- Kochen / Backen:
- 1 min
- Zubereitung:
- 27 min
- Kategorie:
- Dips & Aufstriche
- Eigenschaften:
- leicht vorzubereiten
Zutaten für 4 bis 6 Personen
| 150 g | frischer Spinat oder |
| 200 g | tiefgekühlter gehackter Spinat |
| 1 | kleine rote Zwiebel |
| 300 g | Joghurt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| außerdem: | |
| 1 Teelöffel | Kümmelsamen |
Zubereitung
Spinat verlesen, waschen, in einen Topf geben und 1 Minute dünsten. Abkühlen lassen und ausdrücken. Den Spinat fein hacken. Tiefgekühlten Spinat auftauen lassen und ausdrücken.
Zwiebel halbieren und in sehr feine Streifen schneiden.
Joghurt mit Spinat verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Kreuzkümmelsamen bestreuen.
