Schweizer Ananascreme

Eingesendet/Eingereicht von Renate Kampmann aus Beckum

Renate Kampmann aus Beckum

(Bildquelle: Renate Kampmann aus Beckum)

Die 21-jährige Renate Kampmann steht zurzeit selten am Herd. In ihrer Studentenwohnung für eine Person zu kochen macht schließlich nur halb so viel Spaß wie auf dem elterlichen Betrieb für die gesamte Familie. Die junge Beckumerin studiert Wirtschaftsingenieurwesen für die Lebensmittelproduktion an der Fachhochschule Osnabrück. Fährt Renate Kampmann übers Wochenende oder über Feiertage zu ihren Eltern, probiert sie jedoch gerne Neues in der Küche aus. Die Schweizer Ananascreme entdeckte sie vor einigen Jahren in einem Kochbuch. Von dem Rezept konnte sie auch ihre Eltern, ihre Oma und ihre drei Geschwister über- zeugen. „Bei uns gibt es meist Quark zum Nachtisch, da muss ab und zu auch mal was anderes her“, meint die Studentin.

Tipp

Die Creme lässt sich gut vorbereiten und kann über Nacht im Kühlschrank durchziehen.