Ohne Backen
Schokokeks-Kirsch-Torte
Diese Torte wird nicht gebacken und am besten schon am Tag vorher zubereitet.
- Vorbereitung:
- 40 min
Zutaten für 6 Personen
| (für 1 Torte Ø 26 cm) | |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 400 g | Schokoladen-Doppelkekse |
| 200 g | Butter |
| 400 ml | Schmand |
| 2 Päckchen | roter Tortenguss |
Zubereitung
Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen.
Einen Tortenring auf eine Kuchenplatte stellen.
Die Kekse sehr fein zerbröseln, eventuell mit einer elektrischen Küchenreibe zerkleinern. Butter schmelzen und mit den Kekskrümeln verrühren. Diese Mischung im Tortenring verteilen, andrücken.
Schmand verrühren und in den Tortenring füllen. Die Kirschen auf dem Schmand verteilen.
Vom Kirschsaft 0,5 l abmessen und daraus einen Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten. Vorsichtig auf dem Schmand verteilen.
Die Torte mehrere Stunden, besser über Nacht, kalt stellen.
