Schneeflockentorte

Eingesendet/Eingereicht von Agnes Nacke aus Ahaus-Graes

Agnes Nacke aus Ahaus-Graes

(Bildquelle: Agnes Nacke aus Ahaus-Graes)

Knusprig, leicht und nicht zu süss schmeckt die Lieblingstorte von Agnes Nacke. „Die Torte lässt sich gut vorbereiten, ist aber auch schnell gemacht, wenn sich spontan Gäste anmelden“, erzählt die 50-jährige Hauswirtschafterin. Ob sich die Torte einfrieren lässt, kann die Landfrau nicht sagen. „Bei unserer großen Familie bleibt selten etwas übrig“, meint Agnes Nacke, die verheiratet ist und fünf erwachsene Kinder hat. Das Rezept bekam sie vor zwei Jahren von ihrer Nichte. „Ich habe zum Originalrezept allerdings noch Schmand hinzugefügt, damit die Torte in meiner 28er-Springform höher wird. Das doppelte Rezept eignet sich übrigens gut für ein Blech.“ Agnes Nacke, die gemeinsam mit ihrer Familie auf einem landwirtschaftlichen Betrieb mit Milchvieh und Bullen in Ahaus-Graes im Kreis Borken lebt, verziert in ihrer Freizeit gerne Kerzen, ist im Kirchenchor aktiv und engagiert sich bei den Landfrauen.

Tipp

Wenn es schnell gehen soll, können Sie die Sahnetupfen auch weglassen.

Buchtipp

Weitere tolle Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im Backbuch „Geliebte Torten“, Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5056-1, 17,95 €.

Bestellen Sie hier