Schmandtorte mit roter Grütze

Eingesendet/Eingereicht von Gerlinde Berendes aus Warburg-Menne

Gerlinde Berendes aus Warburg-Menne

(Bildquelle: Gerlinde Berendes aus Warburg-Menne)

Gerlinde Berendes aus Warburg-Menne im Kreis Höxter sammelt gern Rezepte. Aus Zeitschriften schneidet sie interessante Anleitungen aus, aber auch im Kreis ihrer Freundinnen sind Rezepte ein Gesprächsthema. „Das Besondere an dieser Torte ist der lockere Boden, der durch Zugabe von Obstessig gut gelingt“, berichtet die 65-jährige Altenteilerin, die mit ihrer Familie auf einem landwirtschaftlichen Betrieb mit Sauenhaltung lebt.

Buchtipp

Weitere tolle Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im Backbuch „Geliebte Torten“, Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5056-1, 17,95 €.

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