Osterbrunch

Roastbeef mit grüner Soße und Wildkräutersalat

Erfrischend und köstlich: Dieser Salat ist sowohl für ein Buffet als auch als kleine Mahlzeit geeignet.

Tipps:

Als Hauptgericht in Kombination mit wachsweichen Eiern und Kartoffeln schmeckt die grüne Soße ebenfalls.

Die grüne Soße kann auch mit Joghurt statt mit Skyr gemacht werden. Auch Schmand und saure Sahne sind möglich.