Radieschen-Ei-Dip
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Zutaten für 4 Personen
250 g | fettarmer Joghurt |
50 g | Salatcreme |
1 | Lauchzwiebel |
1 | hart gekochtes Ei |
1 | 1/4 Salatgurke |
1 Bund | Radieschen |
0.5 Beet | Kresse |
Zubereitung
Joghurt und Salatcreme verrühren. Lauchzwiebel in Ringe schneiden und unterheben. Das hart gekochte Ei pellen und fein würfeln. Gurke und Radieschen waschen und fein würfeln. Kresse vom Beet schneiden. Alles unter die Creme heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Der Dip schmeckt gut zu Ofenkartoffeln.