Süßes zum Abschluss
Quark-Espresso-Creme mit Heidelbeeren
Nachtisch schmeckt immer. Hier gibt es süße Ideen mit den Früchten des Spätsommers.
- Kochmethode:
- rühren
- Kategorie:
- Desserts
- Eigenschaften:
- mit frischen Früchten Mit Sahne & Schmand
Zutaten für 4 Personen
500 g | Quark |
2 Päckchen | Vanillinzucker |
60 ml | kalter Espresso |
100 ml | Sahne |
80 g | Amarettini-Kekse |
100 g | Heidelbeerkonfitüre |
zum Verzieren: | |
frische Heidelbeeren | |
Amarettini-Kekse |
Zubereitung
Espresso oder einen starken Kaffee kochen und abkühlen lassen.
Quark, Vanillinzucker, Espresso und Sahne verrühren. Amarettini grob hacken. Konfitüre glatt rühren. Kekse, Konfitüre und Creme in Gläser schichten und mit einem Löffel leicht durchrühren, damit ein Muster entsteht.
Die Creme mit Amarettinibröseln und Heidelbeeren dekorieren und sofort servieren. Dann bleiben die Kekse knackig.
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