Süßes Mitbringsel
Prinzen-Konfekt
Das Prinzen-Konfekt macht viel her und ist unkompliziert zuzubereiten.
- Vorbereitung:
- 60 min
- Zubereitung:
- 60 min
- Kategorie:
- Plätzchen Geschenke aus der Küche
- Eigenschaften:
- leicht vorzubereiten
Zutaten
| (für 50 Stück) | |
| 1 Paket | Doppelkekse mit Schokoladenfüllung (500 g Prinzenrolle) |
| 250 g | Frischkäse |
| 1 Prise | Salz |
| zum Garnieren: | |
| 225 g | weiße Kuvertüre |
| Streusel | |
| Pistazien |
Zubereitung
Die Kekse in eine Plastiktüte geben und mit einer Teigrolle möglichst fein zerdrücken. In einer Rührschüssel die Krümel mit dem Frischkäse und Salz gut vermischen.
Diese Masse zu kleinen Kugeln rollen (3 bis 4 cm).
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Kugeln eintauchen.
Das Konfekt mit Zuckerstreuseln, Pistazien oder dunkler Kuvertüre dekorieren.
